Si vous aimez bien manger et que, dans le même temps, vous aimez rire devant OSS 117, voici le dîner de vos rêves. Le chef Baptiste Renouard, à la tête du restaurant étoilé Ochre et ancien participant à l’émission Top Chef, invite un autre chef, Grégoire Seguin, pour une soirée à quatre mains pas comme les autres – ils se sont rencontrés, plus jeunes, à L’Escargot 1903 après un passage chez Ferrandi.
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Le 23 janvier prochain, donc, ils proposeront ensemble un menu inspiré des répliques cultes de la saga OSS 117. Au menu : des canapés et des amuse-bouches, puis un plat revisité autour du hareng pomme à l’huile (“On me dit le plus grand bien des harengs pommes à l’huile.”) Ensuite, évidemment, une blanquette de veau revisitée (“Comment est votre blanquette ?”), pour finir par un baba à l’amaretto et à la fleur d’oranger. Le menu unique est proposé à 70 euros et sera arrosé, assez logiquement, d’un bon verre de brouilly.
Pour réserver, c’est par ici.
