Cédric Grolet va ouvrir une boulangerie et voici ce que l’on pourra y trouver

Cédric Grolet, le chef pâtissier du Meurice, a décidément plus d’un tour dans son sac. Il vient d’annoncer sur ses réseaux sociaux le lancement imminent d’un “nouveau projet”. Selon les informations de Sortir à Paris, il s’agirait d’une boulangerie-pâtisserie, dont l’ouverture est prévue pour la fin d’année 2019 à Paris.

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Je réalise enfin un rêve ... Après avoir mûri près d’un an ce projet je vous annonce le lancement d’un nouveau projet qui verra le jour à Paris fin d’année 2019. Pour éviter les fausses informations je garde le poste de chef pâtissier à l’hôtel Le Meurice qui m’est cher depuis maintenant 8ans. Je vous donnerai tous les détails, la date et le lieu exact au retour des vacances ! #cedricgrolet

Une publication partagée par Cedric Grolet (@cedricgrolet) le 2 Août 2019 à 4 :56 PDT

Un “rêve”

Pour ce qui est des locaux, la boutique devrait se situer sur l’avenue de l’Opéra, précisément dans les anciens locaux de Casse-noisette de Jeffrey Cagnes.

Dans son message, Cédric Grolet confie qu’il s’agit d’un rêve, mais prévient qu’il ne quittera pas son poste de chef pâtissier au Meurice, qu’il occupe depuis huit ans désormais. Affaire à suivre.