Plus besoin de courses, plus besoin de réfléchir à des recettes. Foodette livre tout ce qu’il faut pour 3 à 4 repas par semaine. Et voilà ce que ça donne.
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“Tous les ingrédients pour une semaine de bonheur”. Voilà la promesse de Foodette, un service de livraison de paniers repas à cuisiner, à domicile un peu partout en France. Un carton débarque chez vous ou à votre bureau, à l’intérieur, tout ce qu’il faut pour préparer les plats : les produits dans les quantités nécessaires et leurs fiches recettes.
Tout commence sur le site de Foodette, plutôt bien fait. On choisit la semaine de recettes qui nous intéresse. À deux, les paniers commencent à 48 euros et pour 4, ils coûtent 78 euros. Entre 5 et 7 euros le plat, ce n’est pas non plus à la portée de tous les porte-monnaie. Bavette sauce au poivre, frites de courgettes et pommes de terre, tartines aux figues et chèvre, salade grecque, voilà des exemples de plats proposés. Pour nous, c’était la semaine brésilienne. Pour chaque panier, un plat poisson, un viande et un ou deux veggie.
Des produits pesés et des fiches de recettes détaillées
Nous recevons donc 3 sacs en papiers : salade carnaval, poulet à la mode de Bahia et moqueca de peixe. On met tous les sacs au frigo et quand l’heure vient de préparer, on choisit le plat qui nous convient. Pas d’erreur possible pour les novices en cuisine : chaque recette vient avec ses produits pesés, calculés. Par exemple, pour le moqueca de peixe, un poisson au lait de coco et poivrons : 2 filets de poisson dans une barquette, une petite barquette de lait de coco, un poivron, un (petit) paquet de riz, un citron vert et un petit pot d’épices déjà dosées. La fiche recette est elle aussi très très détaillée. De la façon dont on extrait du jus de citron vert à la manière de découper les oignons, rien n’est laissé de côté.
Pour chaque produit, on connait aussi sa région d’origine. La traçabilité et la qualité sont respectées. Tout est bon et frais. Le poisson arrive brillant, le poulet est labellisé, les agrumes et les œufs sont bio et la majorité des fruits et légumes sont français. Malheureusement, certains produits comme l’avocat ou la mangue n’arrivent pas assez mûrs pour être utilisés rapidement.
Au niveau du goût, tout roule. Les recettes sont simples et fraiches, bien pensées et rapides à réaliser entre 15 et 30 minutes. On a eu droit par exemple, à une très bonne salade de carottes râpées, haricots rouges, chips de banane et avocat, arrosée de citron vert. Foodette remplit ses promesses et s’adresse à des personnes qui n’ont pas le temps de faire leurs courses ou de chercher l’inspiration pour des recettes, mais tiennent quand même à cuisiner des produits frais et de qualité.
