Best of 2019 : l'année food de... No Diet Club

Le duo derrière le foodtour le plus prisé de la capitale répond à notre bilan de l'année.

Pour célébrer la fin de cette décennie et clôturer 2019 avec le meilleur plutôt que le pire, on a soumis quelques chef.f.es, copains et acteurs du monde de la gastronomie à notre questionnaire maison. Meilleure table, meilleure claque et prodiges à suivre pour l'année à venir, voici les coups de cœur et prédictions de Claudia du No Diet Club.

Le plat de l'année ?

Claudia | Le chuletón (steak de bœuf maturé) et le poulpe Patchanka, la polenta butternut et les gnocchis au bleu de chez Basique, le cheeseburger de One & One, les mac & cheese de Mr T et la pizza à la truffe de chez Malro. Me demander de n'en choisir qu'un c'est comme de devoir choisir entre ma mère et mon mec : impossible !

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Le dessert de l'année ?

Le kouign-amann pécan chez Le Petit Grain et les mini-doughnuts de chez Holybelly, les stroopwafels de chez Melly's Stroopwafels à Amsterdam et les fluffy pancakes de chez Fuwa Fuwa à Londres.

La table qui t'a marqué ? 

Franchement chez moi j'mange de bons petits trucs !

L'aliment que tu as le plus glissé dans ton panier ?

Des baguettes bien cuites à gogo.

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La ville où tu as le mieux mangé ?

Paris always !

Une tendance food qu'on ne veut plus voir l'année prochaine ?

L'avocat partout, grave marre.

Le chef.fe qui va tout casser en 2020 ?

Antho le burrito (ndlr : l'autre moitié du No Diet Club)

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Le plat que tout le monde va servir en 2020 ? 

Toujours des avocado toasts avec du kimchi dessus pour innover un peu.

Le restaurant dont tout le monde va parler en 2020 ?

One & One ou Basique.

La bonne résolution pour 2020 ?

Franchement ? Boire un max d'eau et diminuer la viande même si c'est trop bon, ce serait cool.

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Retrouvez Claudia, Antho et leurs incroyables food tours sur le compte Instagram du No Diet Club.

Par Pharrell Arot, publié le 27/12/2019