Du 17 au 19 novembre, Bordeaux sera la capitale de la gastronomie à l’occasion du festival Bordeaux S.O Good.
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Pour la 4e édition du festival qui célèbre l’art de vivre en Nouvelle-Aquitaine, de nombreux chefs, artisans, producteurs, brasseurs, ostréiculteurs et commerçants se retrouvent le temps d’un week-end. Cette année, l’édition se promet d’être une fois encore festive, gourmande et divertissante.
L’inauguration officielle aura lieu vendredi 17 novembre à 17 heures. Pierre Gagnaire, élu meilleur chef du monde en 2015 et parrain officiel de l’événement, fera une démonstration avec l’architecte Rudy Ricciotti à la Grande Halle Gourmande. Et à 19 heures, au Palais de l’art de vivre (Palais de la Bourse), on célébrera le début de la soirée d’ouverture sur le thème des “cocktails du Sud-Ouest”.
Tout au long du week-end, les animations ne manqueront pas. Au programme : un marché d’excellence, de nombreuses démonstrations culinaires, une battle de chefs, des concours et cours de cuisine pour les petits et les grands…
Le Québec et l’huître à l’honneur
À l’occasion de cette 4e édition, on pourra profiter de nombreuses dégustations de produits venus tout droit du Grand Nord canadien : sirop d’érable, crème de cassis, “vromages” (fromages végans)… L’huître est également présente sur la guest list. Elle sera dégustée lors de nombreux temps forts de la manifestation : l’occasion de découvrir ou redécouvrir les saveurs typiques du bassin d’Arcachon.
Festival Bordeaux S.O Good
Hangar 14 : 115, quai des Chartrons
Palais de la Bourse : 17 place de la Bourse
Les Halles Bacalan : 1-13 quai du Maroc
Toute la programmation et les horaires sur le site Internet de l’événement.
