Lorsque l’astrobiologiste Cyprien Verseux est parti s’isoler quelques mois dans la base antarctique Concordia, il s’était confronté à une drôle de réalité : la faible résistance des aliments aux températures extrêmes de la région.
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Mais, parfois, il n’est pas forcément nécessaire d’aller si loin. Au Canada, dans la ville de Calgary, une habitante, Arleney Rodriguez de Sanchez, a récemment illustré les vagues de froid qui frappent la région par des photos étonnantes de nouilles congelées en l’espace de quelques secondes au contact de l’air extérieur.
© Arleney Rodriguez de Sanchez