Quoi de mieux qu’un bon barbecue entre copains ?
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Notre collègue Rachid Madjoub y était et l’a parfaitement racontée : la séance d’écoute de Ye, le nouvel album studio de Kanye West, pour une poignée de privilégiés dans le ranch du rappeur fait depuis couler beaucoup d’encre. Mais même si la musique nourrit les cœurs, il a fallu sustenter toute cette petite bande de néo-aventuriers plus habitués à la ville qu’aux montagnes de l’État le moins peuplé des États-Unis.
Bières locales et BBQ
Pour sa petite sauterie, Kanye l’a donc jouée gastronomie locale, en sollicitant deux entreprises de la petite ville de Jackson Hole : la microbrasserie du coin Roadhouse brewing co. et le resto de barbecue Big Hole BBQ. Selon les infos de The Blast, les invités de marque de Kanye et Kim auraient consommé 600 bières, 150 trains de côtes de porc et pas loin de 80 kg de poulet. Rustiques mais efficaces, les assiettes de viandes fumées et grillées accompagnées de mac and cheese et de coleslaw ont dû être salvatrices, surtout pour les fringales de Ty Dolla $ign, repéré sur place en train de s’enfiler un incroyable “sandwich”.
