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Le génial Refugee Food Festival est de retour (et cette année, même les artisans s’y mettent)

Publié le

par Konbini Food

Jusqu’à fin juin, une centaine d’établissements ouvrent leurs portes à des talents venus d’ailleurs.

Le génial Refugee Food Festival est de retour (et cette année, même les artisans s’y mettent)

(© Refugee Food Festival)

Pour sa septième édition, le précieux Refugee Food Festival investit onze villes jusqu’à la fin du mois. Et à partir du lundi 13 juin, ce n’est pas moins de quinze événements différents qui auront lieu dans la capitale. En plus d’investir des restaurants avec des cheffes et chefs réfugiés, l’édition 2022 donne aussi la part belle aux artisans en s’invitant en boulangerie, pâtisserie et fromagerie.

(© Refugee Food Festival)

LUNDI 13 JUIN
Arsène • Dîner érythréen par Abir Ibrahim, Samia Hassan & Arthur Manet, Paul Houet

MARDI 14 JUIN
Sélune • Dîner franco-syrien par Douha Al Maari & Bérangère Fagart

DU 14 AU 19 JUIN
Sain Boulangerie • Collaboration autour du pain guinéen par Moussa Balde & Anthony Courteille

DU 14 AU 26 JUIN
Taka & Vermo Artisans fromagers • Collaboration autour de fromages franco-syriens par Nabil Attard

DU 15 AU 25 JUIN
Pâtisserie Emma Duvéré • Collaboration autour de la pâtisserie syrienne par Doha Elkhaldy & Emma Duvéré

MERCREDI 15 JUIN
Le Petit Victor Hugo • Dîner franco-sénégalais par Yacine Niass & Brahim Goujjane

JEUDI 16 JUIN
Le Mazette (Péniche) • Food & Music 🎶 Dîner street food d’inspiration ouest-africaine par Harouna Sow (Mauritanie) et Johan Barre

VENDREDI 17 JUIN
Iodé Bistrot Marin • Déjeuner et dîner franco-bangladais entre Nazmoon Nahar & Jonathan Charlois

SAMEDI 18 JUIN
Le Spoon 2 • Déjeuner et dîner dégustation d’inspiration péruvienne entre Luis Ramirez & Hisanobu Shigeta

DIMANCHE 19 JUIN
Les Pères Populaires • Dîner d’inspiration afghane avec Zahed Rassoli

LUNDI 20 JUIN
Fripon • Dîner dégustation ukraino-français par Nika Lozovska & Pauline Séné

MERCREDI 22 JUIN
Septime • Dîner dégustation franco-géorgien par Magda Gegenava & Bertrand Grébaut

DU 23 AU 25 JUIN
Arnaud Nicolas MOF Charcuterie & Restaurant • Pâté en croûte franco-syrien par Haitham Karajay & Arnaud Nicolas

JEUDI 23 JUIN
Les Amarres • Dîner solidaire aux inspirations ouest-africaines et syriennes par Harouna Sow & Haitham Karajay

🔥 DIMANCHE 26 JUIN 🔥 CLÔTURE 🔥
Ground Control

(© Refugee Food Festival)

Avec un programme chargé et une fête de clôture à ne pas rater le 26 juin à Ground Control, cette édition 2022 du Refugee Food Festival s’annonce riche en collaborations et de sens. Toutes les infos et réservations sur le site du Refugee Food Festival.

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