Après dix semaines de compétition, on connaît enfin le candidat qui rejoindra la brigade de Philippe Etchebest pour la prochaine saison de “Top Chef” qui devrait débuter à la fin du mois de janvier : Gratien Leroy. À 29 ans, il est l’un des rares cuisiniers amateurs à être parvenu à coiffer au poteau des apprentis et à intégrer ce programme culinaire phare.
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Originaire de Charleville-Mézières, ce comptable de profession a su bluffer, semaine après semaine, le chef Etchebest, mais également les différentes pointures invitées dans l’émission (Mauro Colagreco, Pierre Gagnaire, Michel Guérard…). “Merci pour la confiance que vous me faites. Je vais grandir encore, je serai un bon élément et je vais vous faire honneur, chef”, a-t-il déclaré au moment de tirer le couteau du verdict. En finale, Gratien Leroy s’est distingué avec une selle d’agneau et un dessert pensé à partir de burrata.
