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Pour célébrer le Memorial Day, une supérette américaine a brassé une bière à la saucisse

Publié le

par Konbini Food

(© Sheetz)

"Ketchup et moutarde avec votre IPA ?"

Lundi 25 mai, alors que les mesures de distanciation sociale et de confinement sont toujours de rigueur aux États-Unis, le Memorial Day, jour férié, sonne le départ de la saison des BBQ. L’hommage à ceux morts au combat se transforme en effet bien souvent en rassemblement festif pour boire des bières light et faire griller des morceaux de viande XXL. Et niveau canette, la petite chaîne de supérettes Sheetz, incontournable en Pennsylvanie, a frappé fort cette année avec la "hop dog".

Brassée avec des saucisses

En collaboration avec la brasserie locale Neshaminy Creek Brewing, la "hop dog" – jeu de mots sur le hot dog, hop signifiant houblon – est une IPA légère, avec addition dans le brassin de "quelques saucisses pour le fun". Décrite par Food&Wine comme une bière de soif aux arômes frais, peu de chance que le parfum de la saucisse ait joué un grand rôle sur le produit final, mais suffisamment pour trouver un bon nom et lancer la saison des grillades.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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