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Risoflette, fajicroûte et coussoulet : un générateur pour imaginer les plats de demain

Après la croziflette, le sushirrito ou la gnocchiflette, imaginez à votre tour les tendances culinaires de demain.

Il y a quelques jours, l'apparition sur ma timeline Twitter d'une "gnocchiflette" m'a mis dans tous mes états. Pour rigoler, mon chef m'a alors suggéré d'écrire un article – qui n'a finalement pas vu le jour – dans lequel nous renommerions des plats traditionnels en leur ajoutant systématiquement le suffixe -flette : blanquetteflette, nouilliflette, soupiflette (très joli nom), et j'en passe. 

Quelques jours plus tard, ce petit rêve éditorial s'est finalement réalisé. En effet, deux petits génies de l'infographie et des données, Clara Dealberto et Jules Grandin, à la tête du micro-studio Goum Prod, ont lancé le RisofletteGenerator™. Un ingénieux générateur qui vous permet de mélanger virtuellement deux spécialités culinaires et de découvrir ainsi "les potentielles tendances internationales fooding et fusion de demain". Magnifique.

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Pendant toute notre matinée, ou presque, on a cliqué frénétiquement afin d'explorer les immenses possibilités offertes par la gastronomie française et mondiale de cet outil déjà indispensable. Voici nos petites trouvailles (on vous laisse découvrir les autres par vous-même) :

> La chouwurst ou le rendez-vous surprenant de la choucroute et de la currywurst. 

> Le pitto ou la rencontre impromptue de la pizza et du risotto.

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> La bibiquette ou le rendez-vous surprenant du bibimbap et de la blanquette.

> Le coussoulet ou l'étonnant rendez-vous du couscous et du cassoulet.

> Le piburger ou la rencontre impromptue de la pizza et du hamburger.

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Si vous voulez jouer à votre tour, c'est par ici.

Par Robin Panfili, publié le 13/12/2019