Chaque année, Google dévoile au grand jour les mots, artistes, chansons ou recettes les plus demandés sur son moteur de recherche. Parmi les recettes, on retrouve quelques surprises, en comparaison aux années précédentes. Des changements dus à la période que nous traversons et, évidemment, aux confinements qu’une grande partie de la planète s’est vue encaisser majoritairement depuis chez soi.
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1. Dalgona coffee | Révélation du printemps et recette très populaire de Grèce, cette préparation quelque peu élaborée d’un café glacé crémeux a conquis le monde. Et c’est mérité.
2. Ekmek | Le nom ne vous dit rien ? Dommage. Le ekmek est un pain au levain d’origine turque, préparé à base de farine, de miel et parfumé à l’huile d’olive.
3. Sourdough bread | Sans surprise, le pain au levain est le grand gagnant de l’année 2020. Tout le monde, ou presque, s’y est mis. Belle revanche pour ce produit traditionnel que l’on a longtemps maltraité.
4. Pizza | On ne change pas une équipe qui gagne.
5. Lahmacun | La “pizza turque”, facilement reproduisible à la maison, a été l’un des grands hits du confinement.
6. Beer bread | Voilà une tendance qui nous a échappé : le pain à la bière.
7. Banana bread | Que celui qui n’a pas fait au moins un banana bread pendant le confinement se dénonce. Allez, on attend.
8. Pita | Du pain, encore du pain et toujours du pain.
9. Brioche | Quand on a du temps à tuer, des envies de sucré et un four sous la main, comment ne pas céder à l’appel de la brioche.
10. Naan | Oh, tiens, encore du pain.
Et si les recettes ne vous suffisent pas, les stars y passent aussi ; notre bon Cyril Lignac est officiellement la personnalité française la plus recherchée en France sur Google cette année.
