Le “zéro-zéro” a le vent en poupe, et jamais les rayonnages d’options sans alcool n’ont été aussi achalandés. Mais souvent, les bières et autres cocktails sans alcool ne sont comparables qu’à des sodas qui nous font regretter de ne pas avoir commandé une petite eau pétillante. Si, côté spiritueux sans alcool, des marques comme JNPR ou Ghia sortent leur épingle du jeu, quand il s’agit de trouver une option en grande distribution, le choix est rarement aisé. Mais c’était sans compter sur un petit nouveau : la Suze Tonic Zéro.
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C’est dans les vieux pots
Qui aurait cru, il y a encore quelques années, que la Suze, l’apéritif de “papy” à la gentiane, s’offrirait un retour de hype ? Pas grand monde, à part ceux qui ont tout misé sur l’amer dans le monde du cocktail. Si, cet été, une fois de plus, les Negroni sont de toutes les cartes de bar, c’est que l’amertume est bien revenue au goût du jour. Et cette amertume, c’est justement la carte que cette petite Suze Tonic sans alcool tire pour changer la donne. Ce parfum de fond de placard tout juste ciré (une fois de plus, c’est un compliment) n’a pas besoin de l’alcool pour s’exprimer, et la gorgée de cette petite Suze ne s’arrondit pas, offrant cette sensation que seules les boissons alcoolisées apportent traditionnellement. Alors, on sirote, glacée et sans alcool, pour garder le cool.
Test rédigé dans le cadre d’une mise à disposition de produits.
