Houmous, banoffee et poulet rôti : Pinterest révèle les plats les plus épinglés des villes françaises

Certains seront peut-être surpris, mais, non, les Français ne raffolent pas systématiquement des plats de leur région, selon Pinterest.

Près de 150 millions d’internautes alimentent et feuillettent chaque mois les “catalogues d’idées” de leurs comptes Pinterest. Des idées qui s’avèrent bien souvent être des recettes, qui s’épinglent par milliards sur la plateforme (15 milliards, pour être exact). De quoi faire de Pinterest la nouvelle boussole des tendances en matière de bouffe ? On ne saurait dire, mais force est de constater que le réseau social semble prendre le rôle très au sérieux.

Après s’être essayé à l’exercice des prédictions pour 2017, annonçant l’essor prochain de la jacque, des bols en tout genre et des pizza-naan, voici que Pinterest nous dit quels sont les plats favoris de 20 villes à travers le monde, dont 7 françaises. Et non, l’étude ne lie pas systématiquement chacune de nos villes à sa spécialité locale, ou du moins à celle qu’on lui prête habituellement.

La cuisine française plébiscitée… en Angleterre

Quand les Marseillais se rafraîchissent avec une bonne glace menthe-chocolat, Lille et Paris optent plutôt pour les chaudes saveurs orientales du houmous de haricots blancs et du poulet à la coriandre et au citron vert. Le poulet, les Lyonnais l’aiment aussi, mais de manière plus classique, rôti au four. À Bordeaux, on épingle les céréales, mais au lieu de les mettre dans son bol matinal, on les enrobe de chocolat pour en faire des roses des sables. Quant aux Strasbourgeois, ils délaissent leur choucroute au profit du banoffee, cette pâtisserie anglaise mêlant bananes, crème et biscuit secs.

À l’inverse, on note que si notre glorieux patrimoine culinaire est réputé comme étant l’un des meilleurs au monde, c’est finalement à Londres qu’il est plébiscité, les Anglais étant visiblement friands de pain perdu, surnommé French toast outre-Manche.

Les plats préférés de chaque ville selon Pinterest

France :

• Lyon : Poulet rôti

• Bordeaux : Rose des sables (Krispy treats)

• Lille : Houmous de haricots blancs

• Nantes : Pain de courge

• Paris : Poulet à la coriandre et au citron vert

• Strasbourg : Banoffee

• Marseille : Glace menthe-chocolat

États-Unis :

• Austin : Petit-déjeuner régime paléo

• Chicago : Orzo

Royaume-Uni :

• Glasgow : Côtes de porc

• Londres : Pain perdu

Allemagne :

• Berlin : Poulet à la caribéenne

• Munich : Riz sauté au poulet

Brésil :

• Rio de Janeiro : Gaufres

• Sao Paulo : Poivrons farcis

Mexique :

• Guadalajara : Salade de kale

• Mexico : Pommes de terre au four (Potato skins)

Espagne :

• Barcelone : Viennoiserie à la crème

• Madrid : Soupe de tortilla au poulet

Australie :

• Melbourne : Donuts

• Sydney : Courge spaghetti rôtie