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Amateurs de frangipane, on a une petite tarte pour continuer la fête

Publié le

par Pharrell Arot

(© Konbini food)

Comme une galette mais sans la pâte feuilletée.

Sixième galette de la semaine et il vous reste encore de la poudre d’amande ? On vous sauve de cette boucle interminable avec une recette de tarte très simple à garnir de jolies noix de pécan.

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 150 grammes de beurre pommade
  • 150 grammes de poudre d’amande
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 3 œufs bio
  • 1 cuillère à soupe de rhum ambré (facultatif)
  • 100 grammes de noix de pécan

(© Konbini food)

(© Konbini food)

Dans un saladier, mélanger vigoureusement le beurre pommade avec le sucre en poudre. Ajouter la poudre d’amande, les œufs, le rhum, et mélanger de nouveau. Réserver.

Étaler la pâte, la disposer dans votre moule à tarte, et foncer les bords. Piquer le fond de la pâte puis garnir du mélange à base de poudre d’amande. Disposer les noix de pécan sur le dessus le plus joliment possible. Enfourner 35 minutes à 180 °C.

(© Konbini food)

(© Konbini food)

(© Konbini food)

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