(© Konbini food)

Hey Squeezie, voici quelques conseils pour réussir ton œuf au plat

Depuis le début du confinement, le youtubeur se met à la cuisine sur son compte Instagram.

Se faire cuire un œuf peut sembler la tâche la plus simple au monde. Pourtant, réussir un bel œuf au plat aux bordures croustillantes et au jaune brillant est un exercice plus ardu qu’il n’y paraît. Le très cool boss du YouTube francophone, toujours prêt à se lancer dans une activité manuelle, en a fait les frais se retrouvant avec des œufs collés à la poêle avant d’être cuits. La clé pour réussir ton œuf au plat Squeezie ? Une poêle bien chaude et ce qu’il faut de matière grasse.

Ingrédients : 

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  • 1 œuf
  • 10 grammes de beurre

 

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Casser l’œuf sur une surface plane et le déposer délicatement dans une passoire fine avant de le faire glisser dans un ramequin. Mettre une poêle à préchauffer à feu moyen. Une fois bien chaude, déposer la noisette de beurre, puis l’œuf. Arroser le blanc d’œuf avec le beurre pendant la cuisson. Une fois le blanc pris et les bords dorés, réserver dans une assiette et assaisonner généreusement.

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(© Konbini food)

Retrouvez les aventures culinaires de Squeezie sur son compte Instagram.

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Par Pharrell Arot, publié le 10/04/2020