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La recette du panettone perdu aux figues

Publié le

par Pharrell Arot

Ça marche aussi avec de la brioche.

La recette du panettone perdu aux figues

(© Konbini food)

Qui laisserait rassir un panettone sur le plan de travail est un grand fou, mais si le malheur frappe votre demeure, voici comment raviver ses couleurs à la manière d’un joli pain perdu.

Ingrédients :

  • 2 belles tranches de panettone rassis
  • 1 œuf
  • 1/2 verre de lait
  • 1 belle cuillère à soupe de sucre muscovado
  • 1 ou 2 figues
  • Quelques noisettes
  • 1 noisette de beurre

(© Konbini food)

(© Konbini food)

Battre l’œuf avec le lait et le sucre, y plonger les tranches de panettone pour qu’elles s’imbibent bien du mélange. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux, y faire dorer quelques minutes sur chaque face les tranches de panettone. Servir avec quelques quartiers de figue, des noisettes concassées, et un trait de sirop d’érable pour les plus audacieux.

(© Konbini food)

(© Konbini food)

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