Des petites poches de tofu frit légèrement sucrées, c’est la base de ce joli plat très souvent mis en lumière par le duo de The Social Food. De passage chez K-Mart, on a pioché dans les rayons de quoi nous aussi y aller de notre version, ultrasimple, à tester absolument.
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Ingrédients :
- 6 poches de tofu frit (en épicerie spécialisée)
- 250 grammes de riz vinaigré
- 4 petits sachets de furikake (en épicerie spécialisée)
- 1 bonne boîte de chair de crabe
- 1 cuillère à café de pâte de piment au yuzu
- 1 cuillère à café de mayonnaise type Kewpie
(© Konbini food)
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Assaisonner votre riz vinaigré avec le furikake, mélanger en prenant soin de ne pas écraser le riz. Ouvrir les petites poches de tofu et les garnir généreusement de riz.
Dans un bol, mélanger la chair de crabe avec la pâte de piment au yuzu et la mayonnaise. Dresser une cuillère du mélange obtenu par-dessus les petites poches de riz. Servir.
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