On s’est tous déjà retrouvé devant le frigo, la tête et le ventre vide, errant à la recherche d’une petite recette prête en quelques minutes sans cuisson et ultra-facile. Avec ces deux tartines de saison, à manger seul ou à découper pour l’apéro, on se motive pour associer avec goût les quelques jolies choses qu’on a achetées au marché cette semaine.
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#1. Prosciutto, tomates cerises et parmesan
(© Club Sandwich)
Ingrédients (pour 2 tartines) :
- 2 belles tranches de pain au levain
- 4 tranches fines de prosciutto
- 1/2 yaourt grec
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment
- poivre noir
- 1 trait d’huile d’olive
Assaisonner le yaourt avec le piment et garnir les tranches de pain. Disposer joliment les tranches de prosciutto et les tomates cerises découpées en deux, finir avec un trait d’huile d’olive.
#2. Tomate, courgette et graines de courge
(© Club Sandwich)
Ingrédients (pour 2 tartines) :
- 2 belles tranches de pain au levain
- 1 grosse tomate bien charnue
- 1 petite courgette jaune
- 1/2 yaourt grec
- 1/2 cuillère à café de mélange d’assaisonnement pour bagel
- 1 petite poignée de graines de courges
- sel/poivre/huile d’olive
Assaisonner le yaourt avec le mélange d’épices pour bagel et garnir les tranches de pain. Disposer joliment la tomate en tranches, la courgette en rubans et saupoudrer de graines de courges. Saler, poivrer, et finir avec un trait d’huile d’olive.
