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Tuto basique : cake aux olives, feta et graines

Publié le

par Pharrell Arot

(© Club Sandwich)

On mélange tout et zou, 45 minutes au four.

Facile à préparer, facile à transporter, cette base de cake salé se décline à l’infini. En version olives, graines et feta, il sera parfait à l’apéro ou en plat accompagné d’une salade de crudités de saison.

(© Club Sandwich)

Ingrédients :

  • 250 grammes de farine de blé
  • 1/2 sachet de levure
  • 4 œufs
  • 15 centilitres de lait
  • 10 centilitres d’huile d’olive
  • 200 grammes d’olives vertes dénoyautées
  • 2 poignées de mélange de graines
  • 200 grammes de feta
  • 1 cuillère à café de flocons de piment
  • Sel/poivre

(© Club Sandwich)

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Ajouter les œufs, le lait et l’huile et mélanger vigoureusement. Écraser la feta, découper grossièrement les olives et les ajouter à l’appareil obtenu, ainsi que le mélange de graines.

Assaisonner et verser l’appareil dans un moule à cake chemisé avec du papier cuisson. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes. Servir tiède avec une salade de saison.

(© Club Sandwich)

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