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Tuto basique : une autre façon d’assaisonner votre burrata

Publié le

par Pharrell Arot

(© Konbini food)

L’été pointe le bout de son nez, la burrata à partager aussi.

Les premières courgettes pointent le bout de leur nez, se transformant en parfait nid pour votre burrata à assaisonner façon soja et sésame.

Ingrédients :

  • 1 burrata
  • 1 petite courgette
  • 1 cuillère à café d’une bonne sauce soja
  • 1 cuillère à café d’huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe d’une bonne huile d’olive
  • Le jus d’un demi-citron
  • Sel/poivre

Râper la courgette, presser pour retirer le maximum d’humidité, assaisonner avec le jus de citron, du sel et du poivre. Dresser la courgette dans une assiette, poser la burrata par-dessus et dresser avec la sauce soja, l’huile de sésame, l’huile d’olive et un tour de moulin à poivre.

(© Konbini food)

(© Konbini food)

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