(© Konbini food)

Tuto : comment recycler un croissant rassis en croque-monsieur

Croustillant et un brin décadent.

Un croissant pas dingue ou oublié un jour de trop sur votre plan de travail méritera toujours une seconde vie. Faces inversées pour plus de croustillant, ce croissant garni ultra simplement séchera les larmes de tous les chagrins du monde. 

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Ingrédients : 

  • 1 croissant rassis
  • 2 tranches d’emmental ou de gouda
  • 1 tranche de jambon
  • 1 trait d’huile d’olive

 

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(© Konbini food)

Découper le croissant dans le sens de la longueur, retourner les faces et garnir du fromage et du jambon. Faire dorer dans une poêle à feu moyen avec un filet d’huile d’olive pendant 3/4 minutes de chaque côté en appuyant bien à l’aide d’une spatule. Servir bien chaud.

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Par Pharrell Arot, publié le 21/04/2020