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Tuto : focaccia grillée pour manger de la raclette sans sortir la raclonnette

Publié le

par Pharrell Arot

(© Konbini food)

Histoire de tâter le terrain avant de se lancer dans une vraie soirée raclette.

Il s’est mis à pleuvoir et nos sens sont en émoi, à deux doigts de descendre à la cave chercher la raclonnette et envoyer le signe de ralliement aux bons amis. Mais avant de sauter dans l’hiver, on vous a partagé récemment une recette de focaccia facile à réaliser chez soi. On s’offre donc notre shot de raclette sans sortir la grosse artillerie, histoire de ne pas faire mentir le célèbre proverbe "jamais de raclette avant l’allumage du chauffage".

Ingrédients (pour 2) :

  • 1 morceau de focaccia (recette ici)
  • 8 tranches de raclette au poivre
  • Quelques tranches de pastrami
  • 1 gousse d’ail
  • 1 bonne cuillère à café de moutarde

(© Konbini food)

(© Konbini food)

Découper la focaccia en deux, frotter les faces intérieures avec la gousse d’ail et étaler la moutarde. Garnir ensuite du pastrami et de la raclette avant d’enfourner une douzaine de minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Sortir et servir immédiatement.

(© Konbini food)

(© Konbini food)

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