Tuto de Saint-Valentin : 3 recettes de pop-corn salés pour “Netflix and Chill”

En solo ou en duo, voici trois variantes de pop-corn salés à grignoter au fond du canapé devant une bonne série le soir de la Saint-Valentin.

Ingrédients :

• 70 grammes de maïs à pop-corn
• 1 piment rouge (pour la version piment)
• 1 cuillère à café de sauce piquante (pour la version piment)
• 20 grammes de beurre Bordier à l’huile citronnée (pour la version au beurre)
• 1 cuillère à café de mélange poivre citron (pour la version au beurre)
• 30 grammes de “fromage” végan râpé (pour la version végan)
• 1 grosse pincée de sel noir (pour la version végan)
• Huile d’olive
• Sel, poivre

#1. Faire éclater les grains de maïs

Verser un peu d’huile d’olive dans une grande casserole à fond épais placée sur feu doux. Ajouter les grains de maïs et immédiatement placer un couvercle sur la casserole. Laisser les grains éclater en remuant sans soulever le couvercle. Sortir du feu et attendre une minute que les grains aient bien tous pris forme.

#2. Assaisonner

Pour la version au beurre :

Faire fondre le beurre dans une petite casserole et le verser refroidi sur les pop-corn, bien mélanger et assaisonner avec du sel et le poivre citronné.

Pour la version au piment :

Émincer un piment rouge et le mélanger à la sauce piquante. Assaisonner les pop-corn avec un peu de sel et le mélange piment/sauce piquante, bien mélanger.

Pour la version végan :

Râper le “fromage” végan et le mélanger aux pop-corn encore chauds, saler, poivrer et verser un trait d’huile d’olive.