Après le mont d’Or et les truffes au chocolat, on continue notre exploration de la cuisine au CBD. Ce coup-ci, une crème glacée, corps gras parfait pour infuser le parfum des fleurs de CBD.
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Ingrédients :
- 60 centilitres de crème fleurette
- 400 grammes de lait concentré sucré (1 boîte)
- 2 grammes de fleurs de CBD
- 2 gouttes d’extrait de vanille
- Un demi-paquet de cookies
(© Konbini food)
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Écraser les fleurs de CBD au mortier, les réserver. Monter la crème dans un robot ou au fouet, incorporer le lait concentré puis ajouter les fleurs de CBD, l’extrait de vanille et les cookies cassés en morceaux. Mélanger une dernière fois et placer dans un récipient fermé au congélateur au moins quatre heures. Sortir dix minutes avant de servir.
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